Escursac Tinto 2023

Escursac Tinto de Cati Ribot est un vin naturel fabriqué à Majorque avec des raisins Escursac.

La femme productrice de vin Cati Ribot a commencé à produire des vins en 2019 sur l'île de Majorque. Avec une très faible intervention dans la cave et un soin total dans le vignoble, elle est respectée pour avoir élaboré des vins propres et frais qui ont un fort sentiment d'appartenance.

Cati Ribot n'utilise que de vieux cépages majorquins, que même sur l'île les gens ont oubliés, comme le Callet, le Fogoneu, le Prensal blanc, le Malvasia, le Gorgollassa, l'Escursac, le Giró Ros et le Callet Negrella.