Pif Purple 2023

Pif Purple 2023 est un vin naturel élaboré par Jules & Didier Grappe, dans la région du Jura en France. Ce vin rouge est fait avec des raisins Seyve Villard et Leon Millet, ainsi que quelques Plantet (également un hybride)

Macération en grappes entières pendant 2 semaines, pressurage, puis 9 mois d'élevage en cuve, qui sont tous deux des raisins hybrides. Regardez le clip dans les diapositives (pas ci-dessous) pour voir Didier Grappe parler de son amour pour les raisins hybrides, un peu ;)

Documentaire vidéo Didier Grappe

Un de nos premiers documentaires réalisés dans le Jura était avec Didier Grappe, où il exprimait son amour pour les raisins hybrides et sa façon de travailler à Saint Lothain, près de Poligny.