Raisins: Kerner
Pays: Germany
Régions:Rheinhessen
Type de vin:Orange
Millésime: 2022
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11.50%
€25,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€33,53 par litre
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Soley 2022 is a natural wine crafted by Jas Swan Katla Wines, in the Rheinhessen region in Germany. This orange wine is made with 100% Kerner grapes, and there are around just 800 bottles made!

Jasmin Swan of Katla Wines tells us this wine is rich, amber in color. Notes of orange peel, ginger, sunflowers, agave, smokey island whisky, oxidative, aged in old barriques

Residual sugar: 10gr. So a bit sweet and ideal for cheeseboards :)

 

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Katla Wines - Soley 2022
Katla Wines - Soley 2022
€25,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€33,53 par litre

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QU'EST-CE QUE LE VIN D'ORANGE ?

Les vins Orange sont en fait des vins blancs, mais avec un processus de vinification différent - ils sont fabriqués en faisant fermenter le jus avec la peau du raisin, ce qui se fait surtout avec les vins rouges, pas avec les vins blancs. Cette étape supplémentaire ajoute des tanins, de la saveur et une couleur unique au vin.
En raison du contact avec la peau, les vins orange ont tendance à avoir plus de notes herbacées et aromatiques, et ils peuvent aussi avoir un peu d'amertume en fonction du raisin, de la durée pendant laquelle les peaux restent en contact avec le jus, et du récipient utilisé pour la maturation. Contrairement à la plupart des vins blancs, ils peuvent aussi présenter des tanins (qui se forment à partir des peaux, ce que les vins blancs n'utilisent pas). Les vins Orange sont un style qui fait ressortir des saveurs vraiment intéressantes que beaucoup de gens adorent pour leurs propriétés uniques, qu'elles soient faciles à vivre ou complexes.

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