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La Rural
La RuraL a débuté en 2018 à Santes Creus, à Tarragone, lorsque les frères Andreu et Xavi Padró sont retournés dans les vignobles que leur famille cultivait depuis quatre générations. Bien que la viticulture fasse depuis longtemps partie de l’histoire de leur famille, les raisins avaient toujours été vendus plutôt que transformés en vin sous leur propre étiquette.
Inspirés par la scène catalane du vin naturel, les frères ont décidé de changer de direction. Andreu a quitté son travail de mécanicien, tandis que Xavi s’est éloigné de l’architecture, et tous deux ont commencé à produire du vin à partir des terres où ils avaient grandi. La plupart des vins sont élaborés en cuves en acier inoxydable, quelques cuvées passant également du temps en
barriques. Aucun additif ni soufre n’est utilisé. ´
