Brutal Rosé 2024 est un vin naturel élaboré par La Sorga, dans la région du Languedoc en France. Ce vin Rosé est produit avec des raisins Mauzac, Carignan et Cinsault, et seulement 500 bouteilles ont été produites.
Cultivé sur des sols de schiste à Cabrerolles, dans l'appellation Faugères, et sur des sols de pudding-stone à Castelreng, dans la haute vallée de Limoux, c'est l'expression rosé de la série Brutal!!! de La Sorga.
Le Mauzac et le Cinsault sont égrappés à la main, tandis que le Carignan est pressé très lentement dans un pressoir vertical direct ; tout macère ensemble pendant 43 jours, puis vieillit 9 mois en cuve, sans ajout de sulfites.
Notes de dégustation du vigneron décrivent un nez puissant pour un rosé, cerise, framboise et foin, rarement aussi complexe. Le palais restitue des fruits rouges accompagnés de pêche de vigne et de fraîcheur végétale, avec une légère structure tannique apportant tension et longueur — un rosé parfait pour l’accord mets-vins.
Qui est Anthony Tortul et La Sorga ?
Le domaine La Sorga d’Anthony Tortul est l’une des opérations les plus cultes du Languedoc.
Il a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance et le fait depuis assez longtemps pour posséder aujourd’hui quelques-unes de ses propres vignes.
Pour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même la même nuit où tout s’est concrétisé, après une longue soirée de dégustation !
Les vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques — sans ajout de sulfites et pleins d’expression.
