Camporomano 2015

Camporomano 2015 de La Stoppa est un vin naturel de style classique vieilli, produit en Émilie-Romagne avec 100 % de raisins Barbera, souvent plus couramment trouvés dans le Piémont.

La Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Giulio Armani qui gère les vins Denavolo.

Notes de dégustation 2013 : Malgré son âge, ce vin présente également une fraîcheur éclatante que nous apprécions (en plus de trouver un vin plus ancien à ce prix exceptionnel !). Attendez-vous à de la profondeur, du raffinement, de gros fruits, une structure tannique et une longue finale. À déguster avec des plats copieux comme des pâtes au ragoût de viande savoureux ou optez aussi pour un plateau de fromages, il ne vous décevra pas.

Faites-lui un léger carafage, pas trop long, et servez dans de grands verres. Le dépôt peut être épais au fond de la bouteille, versez donc avec précaution.