La Pépée Pinot Noir | Natural Wine by Les Bottes Rouge. La Pépée Pinot Noir | Natural Wine by Les Bottes Rouge.
La Pépée Pinot Noir | Natural Wine by Les Bottes Rouge.
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'La Pépée' Pinot Noir 2023

Les Bottes Rouges
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Raisins: Pinot Noir
Pays: France
Régions:Jura
Type de vin:Rouge
Millésime: 2022
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11.50%
€42,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€56,33 par litre
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La Pépée Pinot Noir 2023 est un vin naturel élaboré par Les Bottes Rouges, dans la région du Jura en France. Ce vin rouge est produit à partir de raisins Pinot Noir qui subissent une macération de 3 semaines en cuves inox pour préserver la fraîcheur.

Léger et avec un charme rustique subtil que nous adorons. Vraiment bon !

Détails de production de La Pépée Pinot Noir : La Pépée provient de Les Bottes Rouges, le projet de Jean-Baptiste Menigoz et Florien Kleine Snuverink à Arbois, Jura. Le Pinot Noir est issu de deux vignobles à faible rendement près de La Mulatière et Les Bodines, avec des vignes plantées en 1978 et 1990 sur argile et marne. Les raisins sont éraflés et macèrent 10 jours sans extraction, puis la moitié est pressée en barriques de 600L tandis que le reste vieillit en acier inoxydable.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime de La Pépée Pinot Noir par Les Bottes Rouges, mais nous entendons qu’il présente des notes de lavande florale, de compote de fruits rouges, d’épices légères et une touche parfumée.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Les prix incluent les taxes, mais pas la livraison.

La Pépée Pinot Noir | Natural Wine by Les Bottes Rouge.
Les Bottes Rouges - 'La Pépée' Pinot Noir 2023
€42,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€56,33 par litre

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VINS NATURELS PAR LES BOTTES ROUGE

Les Bottes Rouges est le projet viticole créatif de Jean-Baptiste Menigoz et Florien Kleine Snuverink, basé dans la région d'Arbois, dans le Jura, en France. Leurs vins sont audacieux, énergiques et parfois un peu sauvages. Ils débordent d'énergie et de personnalité.
Jean-Baptiste a commencé par être éducateur spécialisé et à faire du vin en parallèle. Mais après un apprentissage avec la légende jurassienne Stephan Tissot et la possibilité d'acheter des terres, il s'est lancé à plein temps dans la vinification naturelle. Aujourd'hui, Florien et lui exploitent 7 hectares et produisent des vins remarquables comme Léon, No Milk Today, Tôt ou Tard et La Pepée.

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