Lafrea

Lafrea de Poderi Cellario est un vin naturel amusant et décontracté produit dans les Langhe, une sous-région du Piémont, en Italie.

La Favorita utilise le cépage Favorita, une ancienne variété autochtone des régions de Langa et Roero, bien adaptée aux sols pauvres, de préférence sablonneux. Elle porte ce nom car on disait autrefois que c’était un cépage favori, particulièrement apprécié du roi Vittorio Emanuele II.

Vin jaune paille, son bouquet est fruité et floral : foin, fleurs fraîches et banane ; en bouche, il est frais et doux, facile et sans prétention.