Àngela Maria 2020

Àngela Maria 2020 est un vin naturel élaboré par Vinya Ferrer, dans la région de Catalogne en Espagne. Ce vin rouge est produit à partir de raisins Carignan et Morenillo.

Détails de production de Àngela Maria : Àngela Maria est élaboré par les amis d'enfance Marcel Carrera et Ramón Viña chez Vinya Ferrer dans le village de Bot, Terra Alta, Catalogne. Ils cultivent 3 hectares de terres sèches réparties en quatre parcelles sur des sols argileux et calcaires, en suivant une approche basée sur le calendrier lunaire. L’assemblage est composé de Carignan et de Morenillo (un cépage local presque disparu, proche du Pinot Noir). Vendange manuelle, fermentation sauvage, sans ajout de soufre. Seulement 2 000 bouteilles par an.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Àngela Maria de Vinya Ferrer, mais nous entendons qu’il présente des notes de cerise rouge, de mûre, d’épices fines herbacées et une texture douce et élégante.