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Brutal Wines | Qu'est-ce qu'un vin Brutal ?
Brutal Wines n'ont pas de sulfites ajoutés et contrairement à la croyance populaire, ils ne sont PAS censés bénéficier d'une sorte de « défaut » technique, bien que cela ne soit pas rare. REGARDEZ NOTRE INTERVIEW VIDÉO avec l'un des fondateurs, Joan Ramon d'Escoda-Sanahuja ici.
Les Brutal Wines sont considérés comme expérimentaux, rares et l'étiquette est (censée être) uniquement transmise de vignerons Brutal respectés à un autre. Ils représentent un style culte, rare et très recherché dans la scène du vin naturel. Les règles originales stipulent qu'un seul tonneau doit être produit... bien que nous nous demandions dans quelle mesure cette règle est encore respectée aujourd'hui...
