Régions:Burgenland
Type de vin:Orange
Millésime: 2022
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11%
€18,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€25,00 par litre
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Drangalo 2022 est un vin naturel élaboré par Wildtyp, dans la région du Burgenland, en Autriche. Ce vin orange est élaboré à partir de raisins Grüner Veltliner.

Leprojet Wildtyp est un domaine de vins naturels dirigé par Boris Kovacic à Burgenland, en Autriche . Il utilise un minimum d'intervention dans ses vins, la plupart sans soufre ajouté, et se concentre sur les cépages régionaux comme le Grüner Veltliner et le Blaufränkisch.

Le vigneron Boris Kovacic était en fait un scientifique, avec 18 ans d'expérience dans la recherche sur les cellules souches et le cancer, avant de revenir à la terre pour produire ses vins à intervention minimale en accord avec la nature .

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Drangalo 2022 | Natural Wine by Wildtyp.
Projekt Wildtyp - Drangalo 2022
€18,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€25,00 par litre

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QU'EST-CE QUE LE VIN D'ORANGE ?

Les vins Orange sont en fait des vins blancs, mais avec un processus de vinification différent - ils sont fabriqués en faisant fermenter le jus avec la peau du raisin, ce qui se fait surtout avec les vins rouges, pas avec les vins blancs. Cette étape supplémentaire ajoute des tanins, de la saveur et une couleur unique au vin.
En raison du contact avec la peau, les vins orange ont tendance à avoir plus de notes herbacées et aromatiques, et ils peuvent aussi avoir un peu d'amertume en fonction du raisin, de la durée pendant laquelle les peaux restent en contact avec le jus, et du récipient utilisé pour la maturation. Contrairement à la plupart des vins blancs, ils peuvent aussi présenter des tanins (qui se forment à partir des peaux, ce que les vins blancs n'utilisent pas). Les vins Orange sont un style qui fait ressortir des saveurs vraiment intéressantes que beaucoup de gens adorent pour leurs propriétés uniques, qu'elles soient faciles à vivre ou complexes.

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