Sorgasm 2023 è un vino naturale prodotto da La Sorga, nella regione del Languedoc in Francia. Questo orange wine è realizzato con uve Colombard, Ugni Blanc, Terret, Sauvignon Blanc e Marsanne.
Coltivato su suoli di basalto ad Adissan, nella Valle dell'Hérault, questa è una delle cuvée dal nome giocoso e dallo stile esotico di La Sorga, con rese basse (21hl/ha) per una concentrazione seria.
Il vino è prodotto da una miscela di macerazioni in anfora più una piccola parte di pressatura diretta, poi affinato per 10 mesi in vasca, senza aggiunta di solfiti.
Note di degustazione del produttore descrivono un naso esplosivo, bosso, mango e scorza di agrumi, molto esotico. Il palato segue la stessa linea esotica: lungo, molto minerale e teso, con un finale di freschezza erbacea.
Chi è Anthony Tortul e La Sorga?
La cantina La Sorga di Antony Tortul è una delle realtà più cult del Languedoc.
Ha iniziato acquistando uve da produttori locali chemical-free di cui si fidava e lo fa da così tanto tempo che ora possiede anche alcune vigne proprie.
Per chi non lo sapesse, è stato uno dei fondatori originali dell’etichetta Brutal!!!, insieme a Escoda Sanahuja, Mendall e Rémi Poujol… in realtà è stato lui a disegnare l’iconica etichetta la stessa notte in cui tutto è nato, e questo dopo una lunga notte di bevute!
I vini La Sorga sono grezzi, energici e completamente unici - senza solfiti aggiunti e pieni di espressione.
