Spätburgunder 2024

Spätburgunder 2024 è un vino naturale prodotto da Kleines Gut, nella regione del Württemberg in Germania. Questo vino rosso è fatto con uve Pinot Noir, conosciute in Germania come Spätburgunder. Aspettatevi frutti di bosco e una certa freschezza in questo Pinot Noir, insieme a una leggera struttura che lo rende ideale per il cibo.

Coltivato su un mix di terreni calcarei e di loess, che conferiscono sia struttura che slancio. Il frutto viene solitamente raccolto a mano e fermentato con una parte di grappoli interi, quindi affinato in botti di rovere usate per mantenere il profilo trasparente piuttosto che segnato dal legno.

Note di degustazione:

• Fragola selvatica e ciliegia rossa
• Sottile sentore di sottobosco / foglie secche
• Spezie erbacee delicate
• Tannino leggero e gessoso con un finale fresco e lineare