Sinestèsia Blanca 2024

Sinestèsia Blanca 2024 è un vino naturale prodotto da Pinyolet Vinyaters, nella regione della Catalogna in Spagna. Questo vino bianco fresco è fatto con 100% Grenache Blanc, diraspato e macerato per 2 giorni sulle bucce. Zero solfiti aggiunti

Vendemmia da viti a cespuglio di 50 anni e viti giovani di 5 anni. Situato a un'altitudine di 120m con terreno argilloso-calcareo e orientamento a est, con una superficie totale di 1ha.

È un vino bianco giovane, di aspetto pallido e brillante. Al naso domina l'aroma di lievito, erbe e pasticceria, con sottili sentori di frutta a nocciolo. Al palato è avvolgente, con esplosioni di mele verdi, pesca, melone cremoso con un tocco salato e minerale e acidità medio-bassa.

Pur non essendo troppo acido, questo delizioso vino bianco è rinfrescante, espressivo e con un carattere decisamente mediterraneo, leggermente salato, che adoriamo!