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Grenache Blanc

Grenache Blanc

Il Grenache Blanc è un vitigno bianco corposo e con un contenuto alcolico elevato, originario del nord della Spagna (e una mutazione del Grenache rosso). Il Grenache Blanc è in realtà più noto per il suo ruolo nei vini bianchi del sud della Francia. Di colore giallo paglierino, presenta tipicamente sapori di mela verde e frutta a nocciolo, ma è molto sensibile al terroir, quindi può mostrare molte variazioni.

I vini a base di Grenache Blanc possono presentare un alto contenuto alcolico e una bassa acidità, il che può farli sembrare "molli", in termini enologici.

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