Divy Rysak Rosé 2020

Divy Rysak Rosé è un vino naturale di Richard Stavek, nella regione della Moravia nella Repubblica Ceca.

Rysak è il nome dei vini nella Repubblica Ceca che utilizzano sia uve rosse che bianche. Questo vino Rosé può quindi essere visto più come un blend rosso/bianco, realizzato con uve Blaufränkisch, Portoghese, Welschriesling, Isabella e Grüner Veltliner.

Richard Stávek è uno dei pionieri della produzione di vino naturale nella Repubblica Ceca, iniziando nei primi anni '90 nella regione più comune per la produzione di vino, la Moravia.

Non è solo un produttore di vino, ma gestisce anche una fattoria con pecore da cui produce formaggi, tra le altre cose. Coltiva 4,5 ettari di vigneti con viti di circa 50 anni, su terreni sabbiosi.

I suoi vini possono essere sperimentali e spesso presentano varietà ceche poco conosciute…