Tsolikouri No Skin 2023

Tsolikouri No Skin 2023 è un vino naturale prodotto da Vino Martville, nella regione del Samegrelo Occidentale in Georgia. Questo vino bianco al 12,5% è fatto con uve Tsolikouri, senza contatto con la buccia come suggerisce il nome.

Con un naso vibrante di pera fresca, sorbetto al limone , erbe secche con sfumature floreali. Finale lungo con frutti maturi persistenti.

Questo vino fermenta in qvevri con lieviti selvatici, poi matura sei mesi in qvevri seguiti da sei mesi in acciaio inox. Il vino è imbottigliato non filtrato e con bassi solfiti, preservando il suo carattere naturale.