A LA VIE 2021

A LA VIE di Patrick Meyer del Domaine Julien Meyer è prodotto a Nothalten, Alsazia con uve Silvaner e Pinot Blanc.

Patrick Meyer gestisce il Domaine Meyer, i vigneti del quale ha ereditato quando suo padre, il produttore di vino Julien Meyer, è venuto a mancare.

Ciò che è insolito sentire nel mondo del vino naturale è che Patrick ha deciso di riportare il vigneto a pratiche convenzionali, usando molti pesticidi e erbicidi, poiché ha imparato che questo è esattamente il modo in cui i vigneti dovrebbero essere trattati, avendo studiato in una scuola di enologia dove questa era la norma. All'epoca, coltivare in modo sostenibile non era la pratica moderna...

Ovviamente, si è presto reso conto dei problemi che aveva causato con la salute del suolo e della vite, una produzione di qualità molto inferiore e vini risultanti privi di vivacità e vita. È rapidamente tornato ai metodi di suo padre e i suoi vini alla fine sono fioriti in vini vivi. Coltivare in modo sostenibile ha dato loro maggiore espressione e profondità... e i suoi vini sono molto ricercati in tutto il mondo.

Produce 50.000 bottiglie all'anno con i suoi 8 ettari di vigneti.