Muscat "Petite Fleur" 2021

Muscat "Petite Fleur" è un vino naturale prodotto da Julien Meyer, nella regione dell'Alsazia in Francia. Questo vino bianco è fatto con uve Muscat Ottonel.

Fresco, salato e delicato all'inizio, ma con un po' di ossigenazione emergono più intensi i sentori floreali.

Patrick Meyer gestisce il Domaine Meyer, i cui vigneti ha ereditato quando suo padre, il produttore di vino Julien Meyer, è venuto a mancare. Ciò che è insolito sentire nel mondo del vino naturale è che Patrick ha deciso di riportare il vigneto a pratiche convenzionali, usando molti pesticidi e erbicidi, poiché ha imparato che questo è esattamente il modo in cui i vigneti dovrebbero essere trattati, avendo studiato in una scuola di enologia dove questa era la norma.

All'epoca, coltivare in modo sostenibile non era la pratica moderna... Ovviamente, si è presto reso conto dei problemi causati, con la salute del suolo e della vite compromessa, una produzione di qualità molto inferiore e vini privi di vivacità e vita. È rapidamente tornato ai metodi di suo padre e i suoi vini alla fine sono fioriti in vini vivi.

Coltivare in modo sostenibile ha dato loro maggiore espressione e profondità... e i suoi vini sono molto ricercati in tutto il mondo.

Produce 50.000 bottiglie all'anno con i suoi 8 ettari di vigneti.