No one wears me like you 2021 (50cl)

No one wears me like you 2021 è una bottiglia da 50cl di vino naturale realizzato da Anders Frederik Steen, nella regione dell'Ardèche in Francia. Questo vino bianco ossidativo è prodotto con uve Muscat, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Silvaner e Chasselas, provenienti dal Domaine Bannwarth e dal Domaine Obermorschwihr, cari amici fidati di Anne e Anders (che hanno anche una cantina in Ardèche, cosa che pochi sanno).

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Anders Frederik Steen dichiara riguardo a No One Wears Me Like You 2021 "Con questo vino vivrete un raro esempio di un assemblaggio di uve dalla nostra cantina. Per la prima volta abbiamo assemblato tutte le uve alsaziane di una singola annata. Non perché fosse un sogno che avevamo, ma perché un enorme attacco di Mildiou ha ridotto la quantità di uve al livello più basso mai visto in Alsazia. Fare vini monovarietali, o semplicemente un blend di due o tre uve, era semplicemente impossibile.

Pertanto, abbiamo deciso di raccogliere tutti i vigneti che normalmente vendemmiamo, tutti insieme e di assemblare tutto nel pressoir. Questo ci ha dato un succo molto interessante, con tutto il carattere degli aromi esuberanti di Muscat e Gewürztraminer, la tensione e la serietà dei tre Pinot e la frutta leggera e gioiosa di Silvaner e Chasselas.

Abbiamo realizzato questo assemblaggio durante la vendemmia del 2021 e crediamo che il vino, ora dopo 3 anni e mezzo di élevage, i primi 6 mesi in serbatoio di fibra di vetro, poi in botti e ora in bottiglia, sia pronto per essere bevuto. Come tutte le nostre botti, non sono state rabboccate e il vino ha quindi sviluppato note ossidative."

Dopo l'acquisto... guarda il nostro super interessante documentario di 30 minuti su Anders Frederik Steen QUI