Rosé

Il vigneto di Rémi Leroy è lavorato a maggese e inerbito naturalmente per ottenere il miglior gusto del terroir della Côte des Bar.

Le parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione. “Più che Champagne, vino Champagne.”

Questo Rose è prodotto con l’85% di Pinot Noir e il 15% di Chardonnay.

Aprire e versare (in calici da vino standard piuttosto che in flute) e poi attendere 10 minuti prima di bere, per la migliore espressione

Questo vino presenta piacevoli note di rosa canina, sciroppo di lampone, brioche e timo. Bello ed elegante