Crémant Du Jura Brut

Questo Crémant du Jura di Domaine de la Pinte, è prodotto con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Molto classico, con alcune aggiunte di solfiti più evidenti e consigliato per il rapporto qualità-prezzo. Questo è al limite di un intervento basso ed è adatto a chi non è abituato al vino naturale. Uno stile più commerciale di Jura a basso intervento.

Dettagli di produzione del Crémant Du Jura Brut: Il Crémant Du Jura Brut di Domaine de la Pinte è prodotto nel Jura con Chardonnay, Pinot Noir e Savagnin. Vendemmia manuale con pressatura pneumatica delle uve intere. Il vino viene imbottigliato con lieviti e zucchero, quindi invecchia sui lieviti per un minimo di 18 mesi. Remuage su pupitre e sboccatura senza dosaggio né aggiunta di solfiti (brut nature). Produzione di 5.000-10.000 bottiglie per annata.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora provato questa annata di Crémant Du Jura Brut di Domaine De La Pinte, ma si dice che presenti note di frutta fresca da frutteto, fiori bianchi, bollicine fini e una persistenza vibrante.