La RuraL Wines e vinificazione
L’acciaio inossidabile è il contenitore principale per tutta la gamma di La RuraL, anche se alcune cuvée selezionate trascorrono un periodo in botte. I fratelli evitano le aggiunte in cantina, compresa l’anidride solforosa / SO2, affidandosi invece a una coltivazione attenta delle uve e a una cura scrupolosa in ogni fase. Il loro approccio mantiene il percorso dalla vigna alla bottiglia finita diretto e volutamente semplice. L’unione di uve coltivate nella tenuta, macerazioni brevi e affinamento prevalentemente in acciaio conferisce inoltre alla gamma una freschezza costante, pur con le differenze tra le singole cuvée.
Il nome La RuraL richiama il legame dei fratelli con la vita rurale e il paesaggio dell’Alt Camp. È anche un omaggio alla loro madre, che si è presa cura dei vigneti prima che loro ne assumessero la gestione. Con questo progetto, Andreu e Xavi portano avanti la storia agricola della famiglia, imprimendole al contempo una nuova direzione ben distinta.
Quanto al profilo dei vini, alcuni possono essere un po’ selvaggi, quindi aspettatevi un’avventura. Il nostro preferito è il Moscatell, un bianco dall’incantevole bouquet aromatico e dalle note floreali tipiche del vitigno, il tutto a un prezzo davvero ottimo!
Il nome La RuraL richiama il legame dei fratelli con la vita rurale e il paesaggio dell’Alt Camp. È anche un omaggio alla loro madre, che si è presa cura dei vigneti prima che loro ne assumessero la gestione. Con questo progetto, Andreu e Xavi portano avanti la storia agricola della famiglia, imprimendole al contempo una nuova direzione ben distinta.
Quanto al profilo dei vini, alcuni possono essere un po’ selvaggi, quindi aspettatevi un’avventura. Il nostro preferito è il Moscatell, un bianco dall’incantevole bouquet aromatico e dalle note floreali tipiche del vitigno, il tutto a un prezzo davvero ottimo!