Mechthild 2021*

Mechthild di Gut Oggau Note di degustazione: Fantastico e complesso orange wine. Grüner Veltliner Herbal, leggermente tannico e aromatico, che si abbina a molti piatti diversi. Con il tempo si apre rivelando meravigliose spezie e ulteriori strati.

Bello e adatto all’invecchiamento, ma ancora super fantastico da bere ora.

PRODUZIONE LIMITATA A 700 Litri

Mechthild di Gut Oggau proviene da una piantagione di circa 60 anni coltivata con Grüner Veltliner su terreno calcareo e di ardesia. Questa elegante signora è molto gentile, ma anche polarizzante, a volte strana e sempre profonda. Fa del suo meglio per continuare a riposare in bottiglia per mostrare il suo carattere espressivo.

Le uve vengono pressate in una pressa di legno di 200 anni e, come tutti i vini di Gut Oggau, sono imbottigliate senza abbellimenti, non filtrate e senza aggiunta di zolfo. L’affinamento avviene per circa 2 anni in botti usate da 500 litri sul lievito completo.

Albero genealogico:

La capofamiglia e madre del vigneto Gut Oggau. Una signora anziana risoluta e forte, che continua a guidare le sorti del clan del Burgenland e sfida tutte le prove e tribolazioni della vita come una quercia nodosa in tempesta.

Mechthild ha sempre un orecchio pronto, ma si attiene costantemente ai suoi principi. È la “nonna dal cuore gentile” della nostalgia in cui si ripone fiducia, ma può anche essere riservata e polarizzare le opinioni.