Paese: Germania
Regioni:Rheinhessen
Tipo di vino:White
Annata: 2024
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 10.50%
€20,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€27,20 per litro
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Sassy 2024 è un vino naturale prodotto da Katla Wines, nella regione del Rheinhessen in Germania. Questo vino bianco è realizzato con il 33% di uve Pinot Blanc, il 33% di Kerner e il 33% di Grüner Veltliner, ora prodotto come vino fermo. Le uve provengono dagli amici di Jas Swan, Lukas Krauss, Piri Naturel e Niklas Rückrich.

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Jas Swan di Katla Wines afferma che "Il nuovo Sassy era precedentemente un Pet Nat ed è ora un vino fermo in bottiglia trasparente. Leggermente macerato. Poco riduttivo al momento (1/5/25), può essere decantato o agitato in bottiglia. Leggero, facile e divertente. Bassi tannini ma strutturato, frutti agrumati, note di riduzione, sapori di agrumi, melone miele, menta. Si abbina con atmosfere estive, pesce bianco (merluzzo, eglefino ecc.), patatine, insalate, formaggi dal gusto più leggero. Da servire fresco."

Jas Swan Katla Wines. Foto di Maximilian KönigFoto di Maximilian König

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Katla Wines Sassy
Katla Wines - Sassy 2024
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Katla Wines

VINI NATURALI DI KATLA WINES

Katla Wines è Jasmin 'Jas' Swan, arrivata al vino attraverso la ristorazione, inclusi due anni e mezzo come sommelier al Dill di Reykjavík. Ha prodotto la sua prima annata, 2.500 litri, a Brauneberg, sulla Mosella, nel 2019, ha lavorato nella cantina dello Staffelter Hof e ora ha sede a Wöllstein, in Rheinhessen. La maggior parte delle uve proviene da amici come Andi Mann, Niklas Rückrich e Piri Naturel, oltre che da un piccolo appezzamento di sua proprietà.

Jas spesso assembla uve rosse e bianche, utilizza varietà PiWi come Regent e Cabernet Blanc e predilige macerazioni semicarboniche per ottenere vini leggeri, spesso a bassa gradazione alcolica. Le cuvée cambiano ogni anno, le produzioni sono spesso inferiori a 1.000 bottiglie e sulle etichette compaiono drag queen con cui collabora. Cerca Queendom, prodotto con l'artista drag Pandora Nox, il pét-nat Kiki, l'Heks in stile rosato e l'Alison di Pinot Noir. Jas gestisce anche Back of the Van, una fiera itinerante del vino naturale.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

E siamo onorati di avere migliaia di clienti abituali che si fidano & godono regolarmente del nostro servizio personale e di alto livello.

Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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