L'immortelle 2024

L'immortelle 2024 di Le Petite Commanderie è un vino naturale prodotto nel Languedoc con uve Syrah e Grenache.

Dettagli di produzione di L'immortelle: L'immortelle è realizzato da Stéphane Madiec presso La Petite Commanderie nelle Corbières, nella regione del Languedoc in Francia. L'assemblaggio è composto per circa il 50% da Syrah e il 50% da Grenache. Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi fermentano senza aggiunta di zolfo per un rosso organico concentrato e fruttato.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di L'immortelle di La Petite Commanderie, ma si dice che presenti note di prugna scura, erbe secche, pepe nero, garrigue e una fresca vivacità tipica del sud.