Gargantua 2024

Gargantua 2024 è un orange wine naturale creato da Anthony Tortul di La Sorga, nella regione del Languedoc in Francia. Questo orange wine è prodotto con uve Colombard coltivate su viti di 15 anni.

Coltivate su terreni argillosi basaltici ad Adissan, nella Valle dell'Hérault, questa è una delle cuvée più minerali di La Sorga, con rese basse (48 hl/ha) che danno vita a un vino che sa più di territorio che di uva.

Le uve subiscono una macerazione di 42 giorni senza raspi, poi invecchiano per 10 mesi in un'anfora di arenaria, senza aggiunta di solfiti.

Aspettatevi un naso salino e minerale, con note di siepe/arbusto e lime che mostrano una vera delicatezza. Al palato c'è tensione, con un finale di siepe/arbusto, scorza di agrumi e mela Granny Smith.