Blanc de Chardonnay

Blanc de Chardonnay è un vino naturale prodotto da Chavost Champagne, nella regione della Champagne in Francia. Questo vino spumante è realizzato con uve Chardonnay, coltivate su un terreno argilloso-calcareo esposto a nord. Nessun Dosaggio (Brut Nature)

Non sono stati aggiunti solfiti in questo Champagne del produttore.

Nota: se ordinato a luglio 2025, si consiglia di lasciarlo riposare per alcune settimane prima di aprirlo per garantire la stabilità.

Naso : Primo naso lievitato, cremoso e leggermente floreale, seguito da un secondo naso più minerale con note di pane tostato e frutti gialli.
Bocca/Palato : Molto rotondo e fresco allo stesso tempo, ricco e leggermente gessoso, fluido e leggero. Note di melissa, marzapane, pietra bagnata e lievi tocchi vegetali.

Informazioni su Champagne Chavost

La tenuta Chavost è stata creata nel 1946 per volontà degli antenati dei proprietari, viticoltori di Chavot-Courcourt.

Chavost è il nome ancestrale del villaggio, che un tempo si trovava tra la chiesa di Saint-Martin e la collina di Mount Felix, sulla quale fu costruito un castello.

La tenuta coltiva un vigneto di 5 ettari di viti certificato chemical-free dalla vendemmia 2023.

Il domaine non utilizza solfiti aggiunti e ha un forte seguito in tutto il mondo per il suo Champagne vivo, offerto anche a un ottimo rapporto qualità-prezzo.