s4Some 2022 è un vino naturale prodotto da Roca Viva, nella regione dell'Andalusia in Spagna. Questo vino rosso è fatto con uve Tempranillo, Pedro Ximenez, Muscat of Alexandria e Palomino Fino.
Si prega di notare che l'etichetta della vendemmia 2022 è diversa da quella mostrata qui ed è in una bottiglia trasparente
Degustazione di 4some di Roca Viva
Questa introduzione al mondo di Roca Viva con 4some non è davvero un vino da principianti, nonostante sia più fresco e divertente rispetto ai loro vini più seri, ma dannazione, è davvero buono! È un blend di uve rosse e bianche, e le uve provengono da ciascuno dei loro coltivatori di fiducia nella zona, ecco perché il nome è 4 Some.
Un vero e proprio esplosione di sapori con note insolite di pomodoro, melograno, origano, lampone, vaniglia e morbidi tocchi vegetali con una sensazione tannica pepata e frizzante in bocca. Un vino MOLTO interessante a un prezzo ottimo!
Roca Viva - informazioni sulla produzione di 4 some
Varietà di uva: 40% Tempranillo (Granada), 25% Pedro Ximenez (Córdoba), 25% Moscatel of Alexandria (Málaga), 10% Palomino (Cadice)
Zone dei vigneti: Alpujarra, Granada; Manilva, Málaga; Montilla, Córdoba; Trebujena, Cadice
Moscatel e Pedro Ximenez sono stati raccolti in settimane diverse per mantenere un po' di acidità. Il mosto è stato macerato con le bucce per 15 giorni e co-fermentato senza rimontaggi ma bagnando le bucce ogni giorno.
Dopo aver separato il succo dalle bucce, la fermentazione è terminata in serbatoi di acciaio inox.
