Valtolla (Rosso)

Croci 'Valtolla' è un delizioso e croccante blend rosso composto per il 60% da Barbera e per il 40% da Bonarda, anche nota come Croatina, di Croci - perfetto con taglieri di formaggi o piatti di pasta sostanziosi!

Le uve vengono macerate per 25-30 giorni sulle bucce e invecchiate in vasche di cemento.

Croci afferma che Val Tolla era l'antico nome della valle centrale dell'Arda, dove le viti sono coltivate sin dai tempi dei Romani. È prodotto con uve Barbera e Bonarda (Croatina), tradizionalmente coltivate sulle nostre colline. Le uve completamente mature vengono raccolte a mano in piccole cassette e vinificate mediante macerazione sulle bucce per circa trenta giorni.

Il vino rustico esprime note vinose e mature caratteristiche, ed è fresco e strutturato al palato.