Massimiliano Croci ha ereditato la proprietà di suo nonno nel 1935, metà vigneti e metà allevamento di bovini da latte, oltre ad alcune delle loro coltivazioni di cereali. Ha ridotto la produzione più industriale di 100.000 bottiglie del nonno a circa 20.000, concentrandosi maggiormente sulla qualità e sui metodi artigianali. La maggior parte dei vini Croci sono pet nat, vini frizzanti che utilizzano Barbera, Croatina, Malvasia e Ortugo. Le etichette Croci mostrano i diversi vigneti, come Campodello, Valtolla, Lubigo e Galvano.
