Uve: Pinot Noir
Regioni:Moravia
Tipo di vino:White
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12%
€26,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€35,87 per litro
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Blanc de Noir 2022 è un vino naturale prodotto da Krásná Hora, nella regione della Moravia in Repubblica Ceca. Questo spumante Brut Nature è realizzato con uve Pinot Noir, utilizzando il metodo tradizionale.

Processo di Produzione del Vino Naturale Krásná Hora 2022 Blanc de Noir

Il vino naturale Blanc de Noir 2022 del produttore Krásná Hora è fatto con 100% Pinot Noir, utilizzando vasche in acciaio inox per la fermentazione primaria e la maturazione sulle fecce per circa otto mesi prima di sottoporsi alla seconda fermentazione e all’affinamento in bottiglia con metodo tradizionale. Il vino è prodotto mediante pressatura diretta di grappoli interi di Pinot Noir, con un contatto con le bucce molto breve durante la pressatura. Riposa in bottiglia sulle proprie fecce per 13 mesi prima della sboccatura.

Note di Degustazione del Krásná Hora Blanc de Noir 2022

Questo spumante gustoso presenta note di un Pinot Noir brut nature fresco e corposo con delicate sfumature di buccia di mela e aromi lievitati e biscottati, oltre a una mineralità pietrosa. Al palato offre una consistenza piacevolmente cremosa e fine, simile a una mousse, bilanciata da un’acidità brillante e croccante, che conduce a un finale secco come l’osso, molto elegante. Pur non essendo sorprendente come il loro Blanc de Blanc 2019 (che affina 4 anni sulle fecce in bottiglia), è elegante e piacevole per tutti, oltre a rappresentare un OTTIMO rapporto qualità-prezzo.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Krásná Hora - Blanc de Noir 2022
Krásná Hora - Blanc de Noir 2022
€26,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€35,87 per litro

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Krasna Hora

VINI NATURALI DI KRÁSNÁ HORA

Krásná Hora è la cantina della famiglia Vybíral nella Moravia sud-orientale, chiamata così in riferimento al vigneto sopra Starý Poddvorov che Marek Vybíral Sr. acquistò nel 2007, piantato per la prima volta dai monaci cistercensi nel XIII secolo. Marek Sr., sua moglie Blanka e il nipote Ondřej Dubas la gestiscono insieme alla generazione successiva, coltivando circa 14 ettari, per lo più su terreni loessici. Una visita a Milan Nestarec nel 2015 li ha portati verso il vino naturale.

La gamma è ampia. I vini della serie "faces", come il bianco La Blanca da cinque uve, l'Anna pét-nat e l'Herr Gewurz a contatto con le bucce, sono convenienti e facili da bere. I vini Barrel sono più strutturati, fermentati e affinati in rovere francese sui lieviti, mentre Chardonnay e Sauvignon Blanc non contengono solfiti aggiunti. Ci sono poi gli spumanti prodotti con metodo tradizionale, tra cui un Blanc de Blanc 2019 rimasto quattro anni sui lieviti.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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