Pinot Meunier, noto anche come Schwarzriesling, è una varietà d'uva affascinante coltivata principalmente nella regione dello Champagne in Francia e in alcune zone della Germania, tra le altre. Produce vini spesso descritti come fruttati, con note di frutti rossi, ciliegie e un accenno di spezie. I vini Pinot Meunier sono tipicamente di corpo medio, con un buon equilibrio tra acidità e tannini.
Nello Champagne, il Pinot Meunier svolge un ruolo cruciale nella produzione di vini spumanti, dove aggiunge profondità e complessità al blend finale (anche se a volte può essere utilizzato al 100% esclusivamente per lo Champagne). Viene spesso miscelato con altre varietà d'uva come Chardonnay e Pinot Noir per creare Champagne ben equilibrati ed eleganti.
I produttori di vino naturale che utilizzano Pinot Meunier come vino monovarietale includono 2Naturkinder, Max Sein Wein e Weingoutte.
