Brut Nature

I vigneti di Rémi Leroy sono lavorati a maggese e inerbiti naturalmente per ottenere il miglior sapore del terroir della Côte des Bar. Le parcelle sono vinificate separatamente sulle fecce. Il vino viene imbottigliato alla fine della primavera senza alcuna chiarifica o filtrazione.

Come afferma lo stesso Rémi... questo è più di uno Champagne, questo è un vino Champagne.

Come viene prodotto lo Champagne "Brut Nature" di Rémi Leroy?

Lo Champagne "Brut Nature" di Rémi Leroy è composto per il 70% da Pinot Noir, 20% Chardonnay e 10% Pinot Meunier. Essendo Brut Nature, questo vino non ha alcuna aggiunta di dosaggio.

Consiglio di servizio. Aprire e versare (in calici da vino standard, piuttosto che in flute) e poi attendere 10 minuti prima di bere, per la migliore espressione.