Vin de Soif Rouge 2024

'Vin de Soif' è un vino rosso fresco e succoso del 2024, prodotto dal nuovo produttore Kleines Gut in Germania, ottenuto da Trollinger, Zweigelt e Pinot Noir.

Fermentazione a macerazione per 5 giorni in fermentatori aperti
Affinamento in acciaio

Dettagli di produzione di Vin de Soif Rouge: Vin de Soif Rouge è prodotto da Daniel Kurrle e Frederike Schmidt presso Kleines Gut, una tenuta di 3 ettari a Uhlbach, una piccola valle a est di Stoccarda, nel Württemberg. L’assemblaggio utilizza Trollinger, Zweigelt e Pinot Noir. Fermentazione a macerazione per 5 giorni in fermentatori aperti, poi affinamento in acciaio. Coltivano senza chimica sintetica e imbottigliano senza aggiunta di solfiti.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Vin de Soif Rouge di Kleines Gut, ma ci dicono che presenta note di ciliegia rossa, lampone, leggere spezie e una freschezza succosa e beverina.