Suzzane

Questo Rioja ci ha davvero impressionati, e sembrava molto più leggero di quanto suggerisca il peso alcolico. Potente ed elegante. Spezie delicate, mora, ciliegia, mela, accenno di tabacco. Fantastico.

Informazioni ufficiali

Produzione: 4.600 bottiglie

Vigneti
Un vigneto di 3ha situato a Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metri altitudine, risalente al 1903. Ha un terreno argilloso ricco di ferro con oltre il 10% di rocce e produce rese basse di 2000 kg per ettaro. Le varie parcelle che compongono questo vigneto mostrano piccole differenze che aggiungono complessità al vino.

Vinificazione
La fermentazione avviene in botti di rovere francese usate da 500 litri e uovo di cemento, usando lieviti autoctoni. Il vino invecchia per circa 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e uovo di cemento, e viene poi imbottigliato senza filtrazione.

Carattere (presa dal produttore)
Suzzane è un vino molto elegante. La texture vellutata e seducente è bilanciato da un'acidità succosa e tannini morbidi e avvolgenti. Sapori di ciliegia rossa, more e prugna, aromi dolci e speziati come cannella e cacao, tabacco e violette. Tutto conduce a un concentrato e retrogusto complesso.

Cosa c'è in un nome
Suzzane si riferisce alla canzone Suzanne di Leonard Cohen ed è un'ode a donne. L'etichetta sul retro cita Eduardo Galeano: “Rompo questo uovo e nascono donna e uomo. E insieme vivranno e moriranno. Ma rinasceranno. Nasceranno e moriranno e torneranno a risorgerà. E non smetterà mai di nascere perché la morte è una menzogna.”