Cave Aux Fioles - Le Départ En Vacances Blanc 2024

Le Départ En Vacances Blanc 2024

La Cave Aux Fioles
Rude Wine
Uve: Grenache Gris,  Muscat blanc à petits grains
Paese: Francia
Regioni:Roussillon
Tipo di vino:White
Annata: 2024
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12%
€18,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€25,20 per litro
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Solo 5 pezzi in magazzino!

Le Départ En Vacances Blanc 2024 è un vino naturale prodotto da Cave Aux Fioles, nella regione del Roussillon, in Francia. Questo vino bianco è ottenuto con uve Grenache Gris al 75% e Muscat blanc à petits grains al 25% provenienti da vigneti nei dintorni di Espira-de-l’Agly e ai piedi delle Corbières catalane, su terreni argillosi sopra un altopiano carsico.

 Le uve vengono raccolte a mano al mattino in cassette da 11 kg, pressate direttamente e poi fermentate a bassa temperatura per preservarne gli aromi. Il vino affina in acciaio inox e viene imbottigliato a gennaio, con l’aggiunta di 3 g/hl di zolfo al momento dell’imbottigliamento.

Erbe delicate al naso per questo bianco dalla bassa acidità, con note di caramello mou e timo al palato e qualche pizzicore di pepe bianco. Un buon vino per il prezzo, particolarmente adatto a chi cerca una minore acidità.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

Cave Aux Fioles - Le Départ En Vacances Blanc 2024
La Cave Aux Fioles - Le Départ En Vacances Blanc 2024
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La Cave Aux Foiles

La Cave aux Fioles è il progetto vinicolo di Carlos Badia nel Roussillon, nelle Corbières catalane vicino a Perpignan. Carlos si è avvicinato alla produzione di vino dopo circa trent'anni nel mondo del vino, con un'esperienza che spazia dal lavoro di sommelier al marketing e al commercio internazionale. Questo lungo percorso lo ha infine portato a produrre vino in prima persona.

Nel 2016 Carlos sperimentava già su piccola scala e da allora la tenuta è cresciuta fino a circa dieci ettari, comprendendo molte vigne vecchie su terreni argillosi e calcarei. Carlos lavora con un'ampia varietà di uve mediterranee: Grenache Blanc, Grenache Gris, Grenache Noir, Macabeu, Muscat, Carignan, Lledoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre e Malvoisie sono tutte presenti. Dal 2022 in cantina non viene aggiunta SO2 (per quanto ne sappiamo).

Maggiori informazioni e vini

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