Trio Infernale 2020

'Trio Infernale' di Dominik Held è un trio di Scheurebe, Sauvignon Blanc e Riesling, che, a quanto si dice, rende questo vino fruttato con note di mango, limone e ananas - sembra delizioso!

Dominik Held è una delle stelle emergenti della scena del vino naturale in Germania. Basato in Rheinhessen, Dominik è cresciuto in una famiglia di viticoltori e porta i suoi vini in una direzione diversa rispetto ai suoi genitori, usando poco o nessun solfito (al massimo 10 mg, se presente). Produce circa 15.000 bottiglie all'anno dal suo appezzamento di 3,5 ettari.