Dominik Held

Dominik Held è una delle stelle emergenti della scena del vino naturale in Germania. Con base nel Rheinhessen, Dominik è cresciuto in una famiglia di viticoltori e porta i suoi vini in una direzione diversa rispetto ai suoi genitori, utilizzando poco o nessun solfito (al massimo 10 mg, se presente). Produce circa 15.000 bottiglie all'anno dal suo vigneto di 3,5 ettari.