Pisador (La Stoppa in Chile)

Pisador (La Stoppa in Chile) di Agricola La Mision è un vino naturale prodotto nel Maule con uve País.

La Stoppa è un'azienda iconica dell'Emilia Romagna, gestita da Elena Pantaleoni, insieme al suo partner Giulio Armani che si occupa dei vini Denavolo.

Vino dal concetto interessante dal Cile, realizzato con vigneti abbandonati non innestati e con la consulenza enologica del rispettato produttore italiano La Stoppa, con cui collaborano per creare questo vino. Nessun solfito aggiunto.

La forte acidità volatile rende questo vino ricco molto acido, con una fresca nota di Mezcal che emerge. Si avverte che questo vino è per chi apprezza l'acidità volatile.