Hanami 2023 Magnum

Hanami 2023 Magnum è un sensazionale vino naturale dal rapporto qualità-prezzo eccezionale, prodotto da Calvez-Bobinet, a Saumur, proprio nel cuore della regione della Loira, in Francia. Qui il formato è un magnum, quindi equivale a due bottiglie standard, per un totale di 1500 ml.

Come viene prodotto Hanami di Calvez-Bobinet?

Questo delizioso vino rosso è prodotto con uve Cabernet Franc, provenienti da viti di età compresa tra 15 e 50 anni.

Le uve, coltivate su calcare e argilla, vengono diraspate e sottoposte a una macerazione delicata di 20 giorni. In realtà, il 30% dell'assemblaggio viene vinificato con macerazione carbonica, e tutte le parcelle maturano in vasche di cemento per circa 4 mesi. L'assemblaggio di tutto il Cabernet Franc avviene al termine della fermentazione.

Che sapore ha Hanami di Calvez-Bobinet?

Hanami è un vino rosso dal gusto eccezionale, con una consistenza al palato succosa ma anche leggermente strutturata, accompagnata da una lieve nota vegetale. Lo adoriamo per il suo rapporto qualità-prezzo e per la leggera speziatura pepata che offre, insieme ai frutti di bosco. Una vera delizia!

Decantare per 20 minuti prima di servire freddo per ottenere il risultato migliore, poiché all'apertura può presentare una lieve riduzione al naso