Uve: Trousseau
Paese: Francia
Regioni:Jura
Tipo di vino:Red
Annata: 2023
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 11.80%
€43,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€58,00 per litro
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Ploussard 2023 è un vino naturale prodotto da Sylvain Jacquot di Caveau du Val de l'Amour nella regione dello Jura, in Francia. Questo vino rosso è ottenuto da uve Ploussard / Poulsard, vinificate nella sua cantina di Cramans, appena a nord di Arbois, che in realtà è il suo garage sul retro di casa.

Si tratta di una realtà molto piccola: coltiva appena 1,5-2 ettari, quindi questi vini sono difficili da reperire e non vengono venduti in grandi quantità al di fuori della regione.

Dettagli sulla produzione di Ploussard: Ploussard è prodotto da Sylvain Jacquot presso Caveau du Val de l'Amour, un piccolissimo progetto di vino naturale a Cramans, 10 km a nord di Arbois, nello Jura. Lavora in un garage sul retro di casa, su circa 2 ettari di parcelle eterogenee situate nel raggio di 20 km e piantate con viti di età compresa tra 40 e 100 anni.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Ploussard di Caveau du Val de l'Amour, ma ci dicono che presenta note di ciliegia rossa croccante, ribes rosso, un leggero sentore affumicato e un tocco di prugna secca.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Ploussard 2023  | Natural Wine by Caveau du Val d'Amour .
Caveau du Val de l'Amour - Ploussard 2023
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Caveau du Val d'Amour

VINI NATURALI DI CAVEAU DU VAL DE L'AMOUR

Caveau du Val de l'Amour è Sylvain Jacquot, che produce vino nel garage dietro casa sua a Cramans, 10 km a nord di Arbois. Ha imparato il lavoro in vigna dal padre e dal nonno e per anni ha prodotto vino per hobby, prima che il domaine iniziasse ufficialmente nel 2016. Lavora circa 2 ettari di parcelle sparse in comuni come Arbois, Buvilly e Montigny-lès-Arsures, con viti dai 40 ai 100 anni.

Le fermentazioni sono spontanee e l'uso dello zolfo è ridotto al minimo. I suoi Pinot Noir, Ploussard e Trousseau hanno una piacevole profondità terrosa, mentre Chardonnay e Savagnin sono prodotti sia colmando le botti sia in stile ossidativo, spesso con una delicata nota ossidativa in entrambi i casi. Inizia con lo Chardonnay Arbois Vieilles Vignes, poi cerca lo Chardonnay Savagnin 2020, maturato per tre anni in botte, e il Vin Jaune 2016, affinato per oltre sei anni sotto un velo di lieviti.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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