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Bourgogne Blanc 'Landré' 2023 è un vino naturale prodotto da Domaine Derain, nella regione della Borgogna in Francia. Questo prestigioso domaine è ora gestito da Julien Altaber e Carole Schwab, noti per Sextant, dopo il ritiro di Dominique Derain.
Qui troviamo tutta la Borgogna bianca in un bicchiere e ne siamo molto felici!
Con vigneti situati a Corpeau, in Borgogna, e il nome Landré che deriva dal precedente proprietario, i terreni qui sono costituiti da un argilla calcarea pesante e gialla e calcare. Il vino è stato fermentato in vasche prima di riposare sulle fecce per dieci mesi in vecchie botti di rovere. Non sono stati aggiunti solfiti
Aspettatevi un profilo di mele troppo mature, marzapane delicato, tocchi floreali e morbide note di noci che emergono nel lungo e rotondo finale, che mantiene la giusta acidità per essere fresco ma anche cremoso.
Questo è un vino piuttosto gastronomico e davvero una gioia da bere dall’inizio alla fine… e sì, è facile da finire!
Julien Altaber ora gestisce il domaine con sua moglie e partner Carole Schwab, e curiosamente il fondatore Dominique Derain non è mai troppo lontano, ancora coinvolto nelle degustazioni in cantina, persino lucidando le bottiglie quando non viaggia in altri vigneti nel mondo in pensione. Julien Altaber e Carole gestiscono anche la cantina Sextant dalla stessa cantina. Questo è iniziato come un progetto parallelo per Julien quando era il braccio destro di Dominique Derain per molti anni prima di prendere in mano la tenuta. Ora entrambi sono gestiti fianco a fianco.
Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.
I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.
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