Palmento Di Levante 2021

Fabio Signorelli
Paese: Italia
Regioni:Sicilia
Tipo di vino:Red
Annata: 2021
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12.5%
€31,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€41,87 per litro
✓ 1150+ Vini Naturali ✓ Imballaggio Assicurato ✓ Offerte di Spedizione Gratuita

Palmento Di Levante 2021 è un vino naturale prodotto da Fabio Signorelli, sul Monte Etna, nella regione siciliana, in Italia. Questo vino rosso complesso e deciso è ottenuto al 100% da uve di Nerello Mascalese, coltivate sui suoli vulcanici dell'Etna.

Quanto al nome? Un Palmento è un'antica struttura per la vinificazione, spesso presente sull'Etna, ma oggi non più utilizzata perché poco igienica (il vino scorreva attraverso tubi di pietra difficili da pulire). Alcuni produttori hanno però ristrutturato e riconvertito queste strutture, rendendo omaggio alla tradizione vinicola che vi si svolgeva. Nelle immagini potete vederne una.

Le vigne di questo vino Palmento di Levante si trovano a un'altitudine compresa tra 550–850 metri, con viti di circa 20–64 anni. Le uve vengono diraspate a mano e fermentano spontaneamente in piccole vasche aperte, con 14–21 giorni di macerazione sulle bucce e delicate follature quotidiane. Dopo la pressatura manuale e la fermentazione malolattica spontanea, il vino affina principalmente in piccole vasche di cemento, con una piccola parte in vecchie botti di rovere neutro, per poi riposare in bottiglia per almeno 12 mesi prima della messa in commercio.

Siamo entusiasti di assaggiare presto questo vino, che a quanto ci dicono presenta intense note di ciliegia scura, frutti di bosco, rosmarino, timo e una sottile sfumatura affumicata. A quanto pare è fresco e di medio corpo, con tannini fini, una mineralità vulcanica terrosa, delicate note speziate e un lungo finale sapido. Sembra proprio il nostro tipo di rosso invernale!

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Fabio Signorelli - Palmeto de levante etna rosso
Fabio Signorelli - Palmento Di Levante 2021
€31,40 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€41,87 per litro

Iscriviti alla newsletter per essere il primo a ricevere la notifica del riassortimento!

Chris e Anika, fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola impresa con un'enorme passione per i nostri clienti!

Riprese di un produttore di vino tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con produttori di vino seduti attorno a un tavolo Riprese di un produttore di vino nella sua vigna Anika riprende con una videocamera, con un calice di vino in mano Chris riprende un'intervista con un produttore di vino nella vigna

Scegliendo noi, sostieni direttamente il nostro duro lavoro di documentazione dei produttori di vino naturale, contribuendo a diffondere la conoscenza e la consapevolezza di questo mondo meraviglioso, ma molto piccolo. Grazie x

A differenza degli altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di evasione degli ordini.

Prepariamo con cura i tuoi vini personalmente, insieme al nostro piccolo team.

Abbiamo gestito personalmente oltre 35.000 ordini!

E siamo onorati di avere migliaia di clienti abituali che si affidano al nostro servizio personalizzato e di qualità e lo apprezzano regolarmente.

Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta «Dovresti bere PIÙ vino naturale»

Cosa dicono i nostri clienti?

Nate. P

MORE Natural Wine è il primo e unico posto dove vado a comprare vino.

La loro selezione è curata alla perfezione e combina vini glou-glou da bere tutti d'un fiato e grandi vini dei nomi più importanti del vino naturale. La spedizione è incredibilmente rapida e affidabile.

Chris e Anika hanno creato qualcosa di davvero speciale! Per me è un 5/5 assoluto!

Benji. B

Semplicemente la migliore selezione e proposta di vini naturali in Europa.

Le nuove uscite sono sempre azzeccate, note di degustazione fantastiche e un'accoglienza sempre inclusiva e premurosa, per non parlare del servizio e delle condizioni di consegna impeccabili.

Un faro luminoso nel mondo del vino naturale.

Henk vd C

Acquisto da MORE Natural Wine da quattro anni ed è sempre stata un'esperienza fantastica!

Offrono una selezione incredibile di vini naturali, sempre originali e deliziosi.

Consigliatissimo!

Neil M

Se cerchi la migliore selezione di vini naturali da tutta Europa ai migliori prezzi, con un servizio clienti impeccabile e aiuto nella scelta (se sei alle prime armi e stai imparando, come me), questo è IL posto giusto!

Consegna rapidissima e fantastica da Berlino all'Inghilterra: ora compro qui tutto il mio vino!

Carmen J

Ordiniamo regolarmente online da MORE Natural Wine. Ogni volta siamo entusiasti! I vini sono semplicemente strepitosi: finora non ne abbiamo assaggiato uno che ci abbia deluso.

Anche la homepage è molto ben organizzata e rende piacevole fare un ordine. Si vede che qui si cura molto ogni dettaglio. Se cerchi vini naturali eccezionali, dovresti assolutamente ordinare qui. Consigliatissimo!

Tom A

Adoro il negozio online e quanto sia facile trovare il vino che cerchi grazie alle loro recensioni.

Seguili su IG per i migliori consigli su cosa bere la prossima volta 😉

Paul P

MORE Natural Wine ha sempre un bel consiglio da darti su un vino che non hai ancora provato.

Non posso che consigliarli!

Adoro anche la gamma, che spazia da vini semplici e piacevoli a etichette davvero rare ed eccezionali.

Jean P

Vi consiglio vivamente di ordinare online da loro!

Non ho mai avuto problemi con un loro ordine: l'imballaggio era sempre perfetto e aggiungevano sempre una sorpresa, sempre molto gradita (uso ancora il panno per il vino).

Sostenerli significa sostenere il mondo del vino naturale.

Nico M

Esperienza fantastica!

Non solo la consegna è stata impeccabile, ma siamo anche riusciti a mettere le mani su alcuni vini eccezionali! Li consiglio vivamente!!

E per finire in bellezza, vi ho incontrati in Borgogna qualche settimana fa a una fiera del vino: siete proprio persone adorabili e avete accettato di fare una foto con me (cosa che ha fatto ingelosire molto mia moglie, che non era con me)

Caspar S.K

MORE Natural Wine offre un'esperienza fantastica per acquistare vino naturale, sia online SIA nel loro negozio fisico a Berlino!

Persone adorabili e una fantastica selezione di vini.

Gaudi D

Adoro MORE Natural Wine: scoprire nuovi vini nel loro negozio online è uno spasso!

Il loro negozio online è come un'avventura enologica, ho trovato molti dei miei nuovi vini preferiti su #morenaturalwine 👌👌👌👌👌

Noureddine Y

Di gran lunga IL negozio dove comprare vino naturale: la consegna è stata veloce e l'imballaggio curato.

Consiglio vivamente anche di iscriversi al loro wine club: i vini sono selezionati con cura e valgono decisamente il prezzo.

Lo consiglierei senza esitazione

Cosa ricevi?

Il team di MORE Natural Wine in un vigneto al tramonto
Piccolo team
Chris accanto a un furgone per le consegne pieno di scatole di vino
Completamente assicurato
Anika prepara a mano gli ordini di vino
Prepariamo gli ordini personalmente
  • Offerte sulla spedizione gratuita
  • Una gamma ENORME in un solo posto!
  • Consegne in tutta l'UE, nel Regno Unito e in Svizzera
  • Imballaggio sicuro
  • Tutto completamente assicurato, senza rischi
  • Recensioni di vini davvero sincere
  • Adesivi gratis in ogni scatola
  • Migliore assistenza, consigli e suggerimenti
Fabio Signorelli Wine Etna

Fabio Signorelli

Fabio Signorelli è un viticoltore ed enologo siciliano, il cui primo legame con la viticoltura è nato attraverso le vigne di suo nonno. Ha studiato viticoltura ed enologia, poi ha maturato esperienza in cantine di tutta la Sicilia, a Montalcino e in Umbria, prima di arrivare sull'Etna nel 2010.

Sull'Etna, Fabio ha inizialmente lavorato come enologo e consulente viticolo per produttori affermati. Dopo quel periodo di attenta osservazione, nel 2016 ha iniziato a distribuire vini con il proprio nome. Alcune viti a Bardazzi risalgono al 1896 !!! Il Nerello Mascalese è centrale nel suo lavoro, insieme a Carricante, Catarratto, Grecanico e ad altre uve locali.

Maggiori informazioni e vini

Potrebbero piacerti anche questi...

Visualizzati di recente