Aloxe Corton 2018

Aloxe Corton 2018 è un vino naturale prodotto da Pierre Fenals di Maison en Belles Lies, nella regione della Borgogna in Francia. Questo vino rosso è fatto con il 100% di uve Pinot Noir, come da tradizione in Borgogna. 

Maison en Belles Lies si trova nell'appellazione Saint Aubin, al margine inferiore della Côte de Beaune. Curiosamente, la tenuta è stata fondata da un algerino, Pierre Fenals, che dopo una carriera nei laboratori farmaceutici alla periferia di Parigi ha deciso di seguire la sua passione per il vino e cambiare percorso a 52 anni, studiando enologia a Beaune. 

Ha iniziato in piccolo e ora coltiva circa 7 ettari con un approccio holistic, usando tisane e seguendo il calendario lunare, e i suoi vini con pochi o nessun solfiti aggiunti sono diventati molto ricercati nel mondo del vino naturale.

Le uve coltivate a Maison en Belles Lies sono Chardonnay, Pinot Noir, Gamay e Aligoté. Questi vini sono molto richiesti e, come la maggior parte dei vini della Borgogna, tendono ad aumentare di prezzo ogni anno.

Il vino Aloxe Corton 2018 proviene da vigne di 50 anni, da Massale Selection, su un piccolo appezzamento calcareo chiamato  "Les Caillettes". Questo vino è affinato per 18 mesi in botti di rovere vecchie e imbottigliato senza alcuna aggiunta di solfiti.