Nero Bianco 2023

Nero Bianco 2023 è un vino naturale prodotto da Seckinger, nella regione della Pfalz in Germania. Questo vino bianco è realizzato con uve Gewürztraminer.

Le uve sono state pressate direttamente, poi fermentate e invecchiate in botti di legno,

Dettagli di produzione di Nero Bianco: Nero Bianco è prodotto dai fratelli Seckinger nella regione della Pfalz in Germania. La cuvée è composta dal 50% Muskateller, 30% Gewürztraminer e 20% Weissburgunder (Pinot Blanc). Le uve vengono pressate subito dopo la raccolta e fermentano con lieviti selvatici. Il vino invecchia in botti di legno usate ed è imbottigliato con una minima quantità di solfiti. La famiglia lavora seguendo un approccio basato sul calendario lunare.

Note di degustazione: Non abbiamo ancora assaggiato questa annata di Nero Bianco di Seckinger, ma si dice che presenti note di frutta a polpa gialla, pera matura, frutto della passione, lime e un tocco floreale di muscat.