Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023

Les Turbulents' Chenin Blanc Pet Nat 2023 è un vino naturale prodotto da Thomas Puéchavy, nella regione della Loira in Francia. Questo vino frizzante, realizzato come Pet Nat, è fatto con il 100% di uve Chenin Blanc. Le bollicine sono piuttosto intense e si percepisce un marcato sentore di lievito.

Chi è Thomas Puéchavy?

Thomas Puéchavy è un talentuoso produttore francese che lavora nell'appellazione Vouvray della Valle della Loira. Tuttavia, non può classificare i suoi vini come Vouvray perché, sebbene i suoi vigneti si trovino nella zona giusta, la sua cantina è a qualche centinaio di metri fuori dalla zona dell’appellazione. A lui non importa, e preferisce comunque la libertà del Vin de France ;)

Produce solo 8000 bottiglie su 3 ettari con terreno calcareo anziché argilloso; l'uva predominante che coltiva è naturalmente il Chenin Blanc, e lo fa molto bene! Produce vini sia secchi che semi-secchi (Demi Sec) oltre a Pet Nat!