Hecate (Tavkveri) 2020

Wine Artisans
Uve: Tavkveri
Paese: Georgia
Regioni:Shida Kartli
Tipo di vino:Red
Annata: 2020
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 11.50%
€27,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€36,67 per litro
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Wine Artisans 'Hecate (Tavkveri) 2020' trascorre 1 anno in Qvevri, 10 mesi in serbatoio d'acciaio, 3 mesi in botte di rovere.

Andro Barnovi è il fondatore di Wine Artisans, una cantina boutique che solitamente produce non più di 1000 bottiglie per vino!

Il terroir ha una lunga e illimitata esposizione al sole. Il terreno è un mix di argilla pesante e leggera, incredibilmente ricco di calcare, con fonti d'acqua davvero scarse soprattutto dopo metà luglio. Coltivano 15 diverse varietà di uva in questi vigneti, di cui Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito e Tavkveri sono dominanti.

Non servire freddo e lasciare respirare per ottenere i migliori risultati. Questi vini sono stabili e dovrebbero mantenersi bene per alcuni giorni una volta aperti, migliorando notevolmente con il tempo.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Hecate (Tavkveri) 2020 | Natural Wine by Wine Artisans.
Wine Artisans - Hecate (Tavkveri) 2020
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€36,67 per litro

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wine artisans

VINI NATURALI DI ARTIGIANI DEL VINO

Wine Artisans è la piccola cantina di Andro Barnovi, che si è avvicinato al vino dopo un percorso nel mondo accademico e politico. Ha sede a Tsedisi, nello Shida Kartli, nella zona di Ateni, con ulteriori appezzamenti in Kakheti. I vigneti ricevono molte ore di sole su argille ricche di calcare, con poca acqua dopo metà luglio. Sono presenti 15 varietà di uva, principalmente Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito e Tavkveri, oltre a rarità come Chkapa.

Andro fa fermentare le uve con lieviti indigeni e non aggiunge zolfo. Molti vini trascorrono circa sette mesi sulle bucce in qvevri, poi riposano a lungo in acciaio inox, talvolta con un passaggio in legno. Le produzioni sono minuscole, spesso di appena poche centinaia di bottiglie. Molti vini prendono il nome da figure mitologiche: Helios è un Goruli Mtsvane, Hecate è un Tavkveri e Mithra è un blend kachetiano di Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi e Khikhvi. Narcissus abbina Chinuri e Muscat.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

E siamo onorati di avere migliaia di clienti abituali che si fidano & godono regolarmente del nostro servizio personale e di alto livello.

Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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