ペリル・ノワール・カリニャン 2017

ペリル・ノワール・カリニャン 2017 出品者 Clos Lentiscus は、カタルーニャ地方で カリニャン を使用している。 Clos Lentiscus マヌエル・アヴィニョと娘のヌリア・アヴィニョが経営しており、このペリル・ノワール・カリニャンのブドウの木は1930年に植えられた。葡萄は除梗され、フードルとアンフォラで15日間浸漬され、土着酵母で発酵され、24ヶ月間熟成される。フレッシュな赤い果実のアロマに軽いスパイスのニュアンス、力強く深みのあるワインで、素晴らしいストラクチャーと噛み応えのあるタンニンを持つ。