Julien Meyer | ワイン|パトリック・マイヤー
自然派ワインの生産者パトリック・マイヤーは、ワイン造りの父から受け継いだ畑、ドメイン・マイヤーを経営している。 Julien Meyer を受け継いだ。 自然派ワインの世界では珍しいことだが、彼はこう語る。 パトリックはブドウ畑を従来のやり方に戻そうと決めた。 バイオダイナミック 農法に戻したことだ。
ドメーヌ・メイヤーのワインは実験的で、しばしば異彩を放ち、ルー・ルー、ピノ・グリ・マセラシオン、ミュンシュベルク・グランクリュ・リースリングなどが人気だ。化学物質から従来のものまで??
アルザスの宝石
彼はすぐに父親の方法に戻り、彼のワインは最終的に生きているワインに花を咲かせました。農業は持続的に彼らにより多くの表現と深さを与えました...そして彼のワインは世界中で非常に求められています。
彼は現在、8ヘクタールのブドウのブドウ川で約50,000本のボトルを生産しています。これは、ほとんどがピノグリス、シルバナー、リースリング、ピノノワールです。パトリックは、彼のワインで実験的であることが知られています。赤と白のブドウを混ぜて、高貴な腐敗に彼のリースリングを感染させ、長年にわたって植物(スー・ヴォイユ)の下で老化する前に...